北京中科医院电话 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_map.html清炒空心菜有诀窍，谨记这3点，空心菜颜色好看，味道更鲜嫩！家里面最必不可少的菜那一定就是蔬菜了，不管是大人孩子还是老人，每天都需要多吃蔬菜来保持我们的身体健康，说起空心菜，大家一定也不陌生，清炒空心菜也是一道非常家常的菜，可是不知道大家有没有一个苦恼，就是炒空心菜的时候一不小心就容易把空心菜炒得黑黑的，完全没有原本的色泽，看起来也就很难提起食欲，也不知道到底是哪个步骤出了错，其实很有可能不是步骤错误，而是一些细节没有注意到。下面大家可以看看这道清炒空心菜的步骤，按这个办法炒出来的空心菜，好看好吃，一看就很有食欲。清炒空心菜By李李李李李李李、配料：空心菜适量、蒜蓉适量、柿子椒一根烹饪步骤：1.将空心菜洗净拍开2.切段、没有拍开的空心菜要切开、不要整个空心的杆3.青椒洗净切丝4.准备蒜蓉5.起锅、大火、放入切好的空心菜、6.杆子稍稍变软之后、加入空心菜的叶子、叶子很嫩、很好吃的7.叶子变色后加入蒜子、适量盐、我不喜欢咸口味的、所以加的少、翻炒片刻后、即可出锅、烹饪小贴士：挑选空心菜：1、叶子越绿越新鲜空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。2、切口无腐烂或变色茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。3、茎管细的口感细嫩口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩；茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩；偏白菜梗的口感比较脆。空心菜储存简述：可以用报纸包裹，再套上多孔塑胶袋，放进冰箱可保存4至5天。蔬菜对我们的身体大有裨益，大家最喜欢吃哪些蔬菜呢？快来一起分享分享吧！喜欢美食杰的文章请点赞、
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