李子本身的价值在于富含果糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、纤维素、烟酸、钙、磷、铁、钾等微量元素以及多种维生素和氨基酸。李子能促进胃酸和消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，促进消化和食欲。新鲜的李子肉含有多种氨基酸。生吃有助于治疗肝硬化腹水。此外，杏仁还含有杏仁苷和大量脂肪油。这两种物质有利于降低水压，促进胃肠蠕动，帮助人体排出干便，还具有止咳化痰的作用。要收获丰产李子，农民要重点抓好三点：
一。授粉。
如果李子想要结果，授粉过程必须完成。良好的授粉可以提高李的结实率，是李的高产。为了做好李子的授粉工作，可以采用人工授粉或蜜蜂授粉。
人工授粉可以直接采集花粉，然后用刷子将花粉粘在授粉的花朵上。如果人工成本太高，可以将授粉的花枝折起来，用水插入瓶中，然后绑在授粉后李树上，以提高授粉效果。另外，在花上喷洒糖水，引导蜜蜂授粉。
第二，防冻剂。
每年不同的天气都会导致梅花期的寒冷天气。此时应注意推迟开花，或选择抗寒、密植等方法的品种。延迟开花的方法是在花蕾膨胀时喷石灰水。最好的办法是选择抗冻品种，或者采取熏蒸的方法防止李树受冻。
三、害虫防治。
李树最大的害虫丰在李树结果时开始吃李树的果肉和果核，严重影响李树的产量。杀死施立蜂的方法是在梅花末期用乐斯本或拟除虫菊酯等药物控制施立蜂。第一次喷洒后，每七天喷洒第二次可以防止施立蜜蜂。不过，应该注意的是，李子要及时清理干净，以免引来蜜蜂。