不知道从哪天开始，螺蛳粉悄然走红，霸占了很多头条，也成功的掳获了很多人的胃。有人说，螺蛳粉不是人人能接受的食物，比起食臭初级的猪大肠来说，螺蛳粉是有到门槛的，它的气味极具辨识度，有的人说是奇臭，吃完螺蛳的人，从头发丝到脚后跟都弥漫着一股“屎”味，有的人却觉得螺蛳粉的鲜香没有哪种食物能够比你强，一顿不吃都馋得慌，致使门内的人嗦粉到无法自拔，门外的人闻味就掩鼻而逃。
在任何一个城市寻找螺蛳粉店都很简单，只要你闻到一股浓厚的酸臭味，方圆百米一定有一家螺蛳粉店，在人挤人的螺蛳粉摊位前来上一碗，口感醇厚，回味清爽，让你感觉浑身舒爽。
其实吃螺蛳粉，真的只有零次和无数次，而我在尝试了一次之后，便成了无数次中的一员。它闻起来确实臭，但是吃起来是真的香。它的独特风味酸辣鲜爽，每次吃完都是流连忘返还想再吃。
这不，最近又想吃了，网购的李子柒螺蛳粉终于到货了，迫不及待的打开一袋，赶紧煮起来！今天我又要嗦粉啦！
制作方法
1、将米粉冷水下锅煮至沸腾
2、水开后调至中火煮8分钟捞出待用，水倒掉。
3、重新装毫升冷水，将已经煮过的米粉放入水中并加入螺丝汤料，酸笋，酸豆角木耳萝卜干同煮，待水煮沸腾停火。
4、再加入辣椒油香醋，花生腐竹搅拌均匀即可。
金黄的腐竹，爽口的酸笋，切丝木耳酸豆角，都等着你来食用，嚼上几粒花生米，再来一口热气腾腾的汤，这生活不要太美好了！
有个性的人总是令人印象深刻，美食也一样，螺蛳粉让人欲罢不能的不是它的辣，不是它的鲜，恰恰是它与众不同的“臭”味，一筷子下去，嗦到嘴里，再咽到肚里，回味无穷的“臭味”，简直让人飘飘欲仙，果然李子柒品牌的螺蛳粉像她展现给我们的生活一样，从来都不会让人失望。
说到李子柒，其实她是个很有争议的人，很多人说她是炒作，很多人又羡慕她的生活，不管她真的生活在哪里，她确实过着我们想过却不舍得放弃，不敢于尝试的生活——劈柴砍竹、烧火做饭、乡野田间、世外桃源的生活，她能放弃城市中的一切，乡下人陪伴自己的奶奶，就是一般人做不到的。
一屋两人，三餐四季，她的世外桃源得到了很多人的艳羡，也遭到了很多人的质疑，就像螺蛳粉一样的，成为了很多人的极端，这可能也是她做螺蛳粉的原因吧。