李子是夏季的水果，酸酸的，多汁的李子，甜甜的，黑得发紫的布林，让人垂涎欲滴。一到夏天，妈妈就大把大把地往家里买，于是你开始沉迷在李子的海洋，但是渐渐地就吃腻了，李子直到在茶几上熟透了都没吃完。然而，有很多种新吃法，让您重新爱上李子。
有时想喝点果茶又担心市面上的茶包不卫生？一个红茶包，一勺黑布林酱，就是一杯清爽怡人的黑布林果茶。黑布林切成小块，放糖拌匀，静置一晚，第二天倒入锅中，慢慢用小火熬至浓稠。抹在面包或者馒头上，就成了一份夏日午后甜点。东北黑布林，个头饱满，皮薄肉嫩，酸甜可口。
不喜欢浓烈的白酒？不如来点清爽的果酒。李子洗净后彻底晾干，用刀在李子上划十字，泡酒的罐子消毒，将李子放进罐子里，一层李子一层白糖，将李子白糖码好后，注入三分之一的白酒，密封好酒罐放冰箱保存，半个月后即可饮用。不要贪杯噢！广东三华李，酸甜爽口，气味芳香，皮薄肉厚，果肉如红色宝石，制作出的李子酒美艳动人
话梅？青梅？玫瑰梅？吃腻了市面上的果脯，不如自己动手做健康美味的李子果脯。李子洗净后放入烧开的水中，焯一会水，煮到李子表皮出现皱纹捞出沥干，放在日照充分，通风好的地方暴晒一周即可食用。可依口味放糖腌制。新鲜青李，高山无污染种植，每一颗都是新鲜采摘，从枝头到舌尖，不苦不涩，是制作果脯的优良材料。
不喜欢啃食黑布林，又嫌制成果酱太麻烦，不如用黑布林榨汁。黑布林去核后切小块，放入榨汁机内加水榨汁，可依口味酌情加入蜂蜜。黑布林中含有丰富的花青素，适量食用对眼睛对皮肤都有好处。黑宝石李子，产自河南西峡，该地气温适宜，种出的黑布林多汁肉厚核小，不管是直接食用还是榨汁都是不错的选择，是大自然的天造之作。
在古代就有人发现了李子的药用价值，李子确实有明目，养肝，利尿，净化身体的作用，是非常营养的水果，但切记噢，不可多吃。如果您还望着桌上成熟的李子发愁，看了这些食谱，快去动手试试看吧！