又是一年李子上市时，时间快的让人无法适应。
每年这个时候就该李子上市了
李子的功效与作用：
生津止渴、清肝除热
利水的功效、主治阴虚内热，骨蒸痨热
消渴引饮，肝胆湿热，腹水不利等病症状
接下来就要介绍这种好吃又健康的做法给大家
一但吃上口了根本停不下来
好吃的话别忘了告诉你朋友
李子炒猪大肠
朋友们肯定会说了，居然会用李子炒菜，还是内脏！这脑子……嗯，没毛病……你有没有一种想要尝尝鲜的冲动？
废话不多说，手把手教你怎么做李子炒猪大肠……
准备食材：猪大肠、李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱
步骤一：
将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。
步骤二：
花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入少许的白糖和酱油。
步骤三：
调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至猪大肠表皮有些许焦脆感、香味。最后放入李子继续翻炒片刻即可。
好啦！黑暗料理李子炒猪大肠出锅啦……你要不要尝一下？
除了李子炒猪场，还可以把李子腌着吃！
酸甜腌李子
怎样腌制青李子？
材料:青李子;赤砂糖;盐水.开水
1、用清水将李子完全洗干净（最好过水2~3次）2、用夹子把李子压一压.不要压摔，或者用刀划几道口。
3、将李子放入容易器中(锅子or大碗公都行),置入盐水,腌泡一个小时。
4、把泡过盐水的李子去掉水.用一个碗放四五勺白糖.把煮沸的水加进半碗水..让热水把白糖溶了.加进略微晾乾后李子里..
5、封上保鲜膜,置入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能平均泡到话梅水.)
6、喜欢甜一点的口感,可加些赤砂.这腌李子的口感,酸中带甘,咬起来是脆脆的,很棒喔！（冰冻后口感更佳）