导语：买李子，真的别贪大，学会辨别这3处，避免买到又软又空的催熟李。怎样挑李子才汁甜肉多不发空？掌握这3点，又甜又划算，亲测有用
现在正值暑假，南方的水果比平常任何时候都要多，有黄桃，毛桃，鹰嘴桃，酥梨，西瓜，火龙果，再就各种各样的李子了，悦悦老家这边人的习惯都是特别爱吃李子，比如三华李，红心李，苹果李，黄金奈李，青皮奈李，还有红布李，夏季的李子不仅汁水充足，而且吃起来又甜又脆。在前面的文章中，悦悦有给大家分享挑选西瓜，葡萄和桃子的方法，今天要分享的则是李子的挑选技巧。
李子是一种营养非常不错的水果，实惠又营养，它里面含有大量的钙，铁，锌，维生素C和膳食纤维，食用之后可以增加胃蠕动，促进消化，李子的味道酸甜可口，还能增强食欲，在南方，李子又多又甜，价格是2元-6元不等，如果您这个时候来湖南的话，可以看到市场上的李子多得堆成小山，比其他水果还要受欢迎。
李子虽然好吃，但前提是要挑到好李子才行，如果不仔细挑，只是随便抓的话，买回来的李子必定会有发软发空的李子，要知道哦，吃到这样的李子体验真的是很差的。悦悦家老公就是从不会挑李子，前几天买的李子又大又红，看着确实不错，可一吃，里面又软又空，全是水呼呼的，一点甜味都没有，这样的李子就是催熟李子。所以呀，悦悦平时在挑李子的时候，遇到其他人来买的时候，问得最多的一句话就是：这李子发不发空？是不是催熟李？那么要怎么样挑李子才能汁甜肉多不发空呢？
其实吧，悦悦觉得，想要买到好水果，真当不能依靠摊主的“推荐”，如果是问他们的话，任何时候都会回答好吃，甜，不是催熟的。还是自己学会一些技巧比较实在。挑李子的时候，还真的不能贪图大个，要学会辨别以下3个地方，那样才能避免买到又软又空的催熟李子。保准挑到又甜又划算的李子，悦悦亲测有用哦。
第一点：看李子的大小和果蒂
虽说大个的水果吃起过瘾一些，但是这个标准对于李子来有些不大实用，不管是挑什么李子的时候，都不建议大家挑大个的，大个的李子，发空的可能性就越大，挑个头中等大小，长得匀称的李子才是正确选择。
想要买到好吃的李子，也是要注意观察它的果蒂，如果没有果蒂的李子，则是不大新鲜的李子了，这样的李子买回去之后放不了几天就会变得很软，果蒂牢固的李子大多都是新鲜的李子，若在果蒂处还有部分青色的话，就建议大家买，那样的李子是还没有熟透的，吃起来口感过硬，味道不甜还会带有涩味。
第二点：摸一摸李子的手感
李子跟桃子不一样，硬的软的桃子都好吃，为了避免买到催熟李子，买的时候一定要摸一摸它的手感，太硬的李子则是没有熟透的，太软的李子要么是太熟了，要么是中空的，摸到发软的李子就最好不买，而那种用手轻轻按压之后略带弹性的李子才是最合适的甜李子，即使是切开之后，它的果肉也是饱满多汁，一点也不会发空发软的。
除了手感，再就是要用手掂一掂李子的重量了，手感重的李子水分更足，这样的李子是自然成熟的，里面的果肉细腻紧实，吃起来又脆又甜。
第三点：看李子果粉
现在的果农为了提升水果的价格，几乎都会在挂果之后给它套上袋子，在卖的时候再拆开袋子，也会让顾客自己边拆边挑，不管什么李子，在表面都会覆盖一层白白的果粉，果粉是检验李子是否新鲜的一个标准，新鲜的李子表面的果粉均匀完整，如果是李子表面的果粉掉得七七八八了，遇上这样的李子就要注意了，大多都是不新鲜的李子了。
如果您也喜欢吃李子，那么一定要掌握好上面这3点哦。另外悦悦再给大家分享一下挑各种李子的特别之处：
苹果李：苹果李也叫茉蓉李，挑的时候，要记得挑表面带有花纹的李子，花纹越明显，里面的果肉越红，也越甜。
黄金奈李和青皮奈李：这两种奈李是最好吃的李子了，口感特别甜，只要记住不挑大个，不挑软的，不挑果蒂处带青色的，那百分百能挑到甜奈李。
红布李：红布李有鲜红色，也有紫红色的，买的时候最好是买紫红色的，如果刚买回去比较硬，也不要急，放上几天就能变软变甜了。
结语：买李子的时候，真的别贪大，学会辨别以上3处，那样就能避免买到又软又空的催熟李了。
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