你喜欢吃李子,但是可能并不知道李子的由来

南方的李子总是像约好了似的,一齐涌上市场。放眼望去,街头巷尾,大小摊铺,甚至挑着箩筐边走边叫卖的小贩,无处不是黄的、红的、紫的李子。

一股淡淡的来自山野的原始清香,在泛着淡淡白霜的李子上面流荡着。那股有些野性的清香,总会不停的挑逗着选购人的味蕾。口水出来了,拉得长长的,有些舀油的尴尬。

要想堵住,低着头挑选的食客,只好不时的拧起一颗,在裤管上麻利的擦一下,然后丢进嘴里,梆响梆响的嚼起来。没有一个卖李子的会责怪人家的品尝,即便你压根不准备买,甚至只是从摊子前路过,也顺手抓起来品尝,卖家也定然会笑眯眯的。

安仁乡间早就有言:桃子嘛李,有钱没钱掐一粒。既然有了前人制定的规矩,后人也就没有理由对喜好者苛刻。我不知道安仁人为什么要把李子叫做嘛李?而且都固执地认为,嘛李应该是李子的“官名”。

当我走出安仁后才发现,外面的世界几乎没有人知道嘛李的叫法。再一细看外地那些琳琅满目的李子,显然跟我们的嘛李有着很大的差别。外面的李子粗头大脑,而我们的嘛李小巧玲珑;外面的皮质松软,我们的质地硬朗;外面的吃起来阴阴的很不得劲,我们的吃起来梆梆脆响,雄浑利落。

外面的一咬就有汁液沿嘴角流出,而我们的只有吞进肚里后,才会让你酸水上涌,回味悠长……更大的区别还在于,外面的李子要等到七、八月份才闪亮登场,而我们的嘛李早在六月份就已经悄然告退。

后来一查阅资料才发现,其实我们的嘛李跟外面的李子压根就是两种水果,外面的李子官名叫做奈李,我们的则干脆没有“官名”,因为它只盛产于湘东南一隅,外面的人压根就不知道,世上居然还有这么一种活化石一般的古老水果——嘛李。最后干脆混为一谈,统一叫做李子好了。




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